MALLORCA SENSES 3er Bio Weinpaket Negre Jahrgang 2015 - Bio Rotwein trocken

Ein wunderbarer Rotwein, aus ökologischem Anbau der Bodega CAN AXARTELL des Haarkosmetik Unternehmers Hans-Peter Schwarzkopf, der sich mit dieser Finca einen alten Traum erfüllt hat.

"Die Weingärten von Can Axartell liegen in einem Tal südlich von Pollença. Neben 1000 Jahre alten Olivenhainen finden hier Weine von ganz besonderer Qualität zu ihrer Reife. Einzigartige klimatische Bedingungen sowie die typischen Kalkböden der Region geben den Reben charakteristische Mineralität und Finesse. Auf natürliche Weise findet dieser Biowein hier all das, was er für eine perfekte Entwicklung braucht. "

Can Axartell setzt auf Nachhaltigkeit und kompromisslose Qualität. Das bedeutet: Schonende Weinverarbeitung nach dem Gravitationsprinzip und äußerste Sorgfalt bis ins Detail. Nur handverlesene, ausgereifte Trauben gelangen so in die Weine. 

Nase: 
Ausdrucksstark, frisch und fruchtig, mit Noten von Feigen und reifen roten Früchten (Kirschen und Erdbeeren). Dieser Eindruck wird durch einen butterigen Hintergrund ergänzt

Farbe: 
Kaminrot

Gaumen: 
Frisch, Volumen, ohne Spitzen und mit einer sehr gegenwärtigen Frucht. Der Mund ist etwas trocken, der Abgang angenehm und lang. Es ist ein Wein, der so sehr für die Intensität seiner Aromen und seines Geschmacks sowie für sein Gleichgewicht überrascht, besonders wenn man berücksichtigt, dass er nicht in Fässern gereift ist. Er ist ideal, um Tapas, Reisgerichte und alle Gerichte mit getrockneten Früchten wie Rosinen, getrockneten Aprikosen, Pflaumen oder Blaubeeren zu begleiten.

Mallorca Senses Negre, 3 x 0,75-l-Flasche

Jahrgang: 2015
Rebsorten: Callet, Merlot, Syrah, Pinot Noir
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inhalt (Nettofüllmenge): 3 Flaschen zu je 0,75 Liter
Verpackung: Abgefüllt in schönen Glasflaschen (Einweg)
Aufbewahrungshinweis: An einem kühlen und lichtgeschützten Ort lagern.

Bio Zertifizierungen:
Agricultura Ecològica

Kontrollstellen-Nummer der für uns zuständigen Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Kontrollstellen-Nummer der Öko-Kontrollstelle des Herstellers/Abfüllers: ES-ECO-013 IB

Abgefüllt durch: 

Finca Can Axartell S.L.
P.O Box 65
Ctra. Vella de Pollença a Campanet km 1.5
ES-07460 Pollença, Mallorca
Spanien

"Die Weingärten von Can Axartell liegen in einem Tal südlich von Pollença. Neben 1000 Jahre alten Olivenhainen finden hier Weine von ganz besonderer Qualität zu ihrer Reife. Einzigartige klimatische Bedingungen sowie die typischen Kalkböden der Region geben den Reben charakteristische Mineralität und Finesse. Auf natürliche Weise findet dieser Biowein hier all das, was er für eine perfekte Entwicklung braucht. "

Can Axartell gehört zu den modernsten und innovativsten Weingütern Mallorcas. Von Anfang an war es das Ziel, die Bodega in ihre Umwelt einzubetten, so energieeffizient wie möglich zu arbeiten und die Trauben schonend zu behandeln, um die sensiblen Aromen zu erhalten.

Das ist mit den wunderbaren Weinen von Can Axartell mehr als gelungen.